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遵守德國用餐禮儀,讓你用餐不失禮

每個國家都有自己的用餐禮儀,就拿中華文化來說,用餐時將筷子插在飯中間就是一大禁忌。那對於一個初次到德國的旅客,那些禮儀是需要注意,才能避免不必要的尷尬呢?


餐廳位置沒人帶,要坐哪自己選!
在台灣用餐,我們習慣站在餐廳門口等待服務人員帶領就坐,但在德國只要座位沒有沒提前預訂的情況下,是可以自己選擇位置的。所以,如果有一個陌生人突然坐在你面前想跟你一起用餐,你也千萬別大驚小怪。


座位上沒有菜單,多人用餐一起看!​​​​​​​
沒有人帶位,想當然也不會有人遞菜單給你,一般你到德國餐廳用餐,座位上多半放的是酒水或甜點的菜單,原因無他,餐廳準備菜單的數量沒有座位多,所以如果你是很多人一起用餐,可能就要一起看一本菜單了。


準備點餐時別等待,適意服務生他才來!
在美國因為攸關於小費,所以大部分每個服務生都有分配座位區,台灣也有不少餐廳會在客人就坐時,告知客人如果需要服務請找某某某。但在德國,既然一切都是採自己來的方式進行,那們當你決定好餐點,也請你搜尋一下服務生,並請讓他知道你可以點餐了。


不提供免費開水,喝啤酒還比較划算!​​​​​​​
德國餐廳多半不提供免費的水,不管是礦泉水還是氣泡水,所有的水一律都需要付費,但須要注意的,在德國一杯水的價格跟一杯啤酒差不多。


天下沒白吃午餐,麵包吃多少付多少!​​​​​​​
在台灣許多義式餐廳,在正餐時會附贈免費的餐前麵包,不過在德國南部的傳統酒吧裡,比較常出現在桌上的就是椒鹽捲餅(Brezeln),但這些麵包可不是免費贈送的,如果你不吃就不要碰,結帳時服務生會看你吃了多少,即使咬一口也是要收費的。


擺放餐具有密碼,怪服務生怠慢誤會大!
一般在台灣用餐時,服務人員時不時會巡場,看到空餐盤也會詢問是否用餐完畢。但在德國如果你一直覺得沒人來收你餐盤,你可能要確認一下是不是你的餐具放錯位置了!如果你已經吃完餐點,記得將刀叉並排放在三點或四點鐘的方向,服務人員就會知道要來收走餐盤了。


喝飲料不加冰才是最養生的喝法!​​​​​​​
德國人認為喝低於室溫的無酒精飲料對身體是不好的,所以當你點可樂、雪碧這些汽水類的飲品,杯子裡是不會有冰塊的,不過不用擔心,他們的啤酒一定是冰的恰到好處。


帶零錢去廁所犒賞清潔員!
用餐時不免會有中途想上廁所的時候,在離開座位前別忘了放個0.5歐的硬幣,看到廁所外的清潔人員,旁邊還放著小費盒,別忘了把硬幣給他作為整理廁所的答謝。


餐點味道好嗎? 點頭微笑說是就好!​​​​​​​
在你用完餐後,負責收拾餐桌的服務人員或櫃台結帳人員,都會問”Hat es Ihnen geschmeckt?”,這句話是在問你餐點味道好嗎?你可以微笑的點頭回答”Ja(是的)”即可。


知道小費給多少,讓你付錢沒煩惱!​​​​​​​
給小費這個動作一直都是很困擾觀光客的一件事,因為在台灣會加1成的服務費,因此我們也不須費心地去計算小費的多寡。在德國,大概是收5%-10%的服務費,就是將餐費補到整數,假如你應該付36.3歐的餐費,加上小費後你可以付38-40歐元。

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